ビスコッティ？

お腹すいたので冷蔵庫あさってたら、全粒粉発見。
これでパン焼けばイイジャナーイ！
とひらめいて材料まぜまぜしてたら、ふと足りない物に気付いた。



ドライイースト。


……　orz
膨らまないじゃないか。
どうしようかと悩みながらこねこねバシバシ。

…Σ(゜д゜)ハッ

こんなにこねこねバシバシしたら、クッキーにもならない！

諦め悪くオーブンレンジで醗酵させてみたけど、やっぱりホカホカの憎たらしいかたまりが出来た。
しかたないので、とりあえず伸ばして焼いてみた。
その後薄く切って更に焼いた。

そしたら甘くないラスク味のビスコッティになった(´・ω・｀)
こねこねバシバシが効いたのか異様に腹にたまる重たいビスコッティ…望み通り満腹です…。

市販のよりは体にはよさげだよね。と、自分を励ましてみる。(´・ω・｀)
バターロールになるはずのお砂糖しか入って無いもん。
今度はアーモンドとかドライフルーツ入れてまともなビスコッティ作ってみよう。
パンも作ろう。